Foie Gras, Porc Noir de Bigorre, Charcuterie traditionnelle artisanale du Gers, en Midi Pyrénées.

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Promotion Foie Gras

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until 29/08/2014 

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Pavé de saucisson sec aux épices et piments d'espelette Boneta (Rolled brisket of pork

Flat chest pork

Chest dried meat pork plate, made in the traditional way, with only salt and pepper. Dried and refined chest 2 months. This sausage can be cooked or baked (soup, stew, cabbage soup ...).

 

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€20.00

 


Description


Foie gras weight: 300 g

Packaging: vacuum

Flat chest for 6-8 people.


Flat chest pig farmer cereals high in Gers, in the Midi Pyrenees. This bacon is composed of front ribs with fat and pork meat.


The flat chest pig is prepared traditional manner, just salt, pepper and dried for several months. This bacon, cut into thin slices, appropriate to enhance an aperitif, or to be cooked in a warehouse fire. You can also consomer grilléet the prepared omelette.


It is a natural product, created "old" by breeders of quality. It may be accompanied by a good wine.


 


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