Foie Gras, Porc Noir de Bigorre, Charcuterie traditionnelle artisanale du Gers, en Midi Pyrénées.

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Promotion Foie Gras

Coupon code: FOIEGRAS20

until 29/08/2014 

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Flat chest porkPot de confit d'oignons aux figues

Rolled brisket of pork

Breast dried pork and rolled according to traditional craft method. Drying and ripening: 2 months. This chest is a deli that may be suitable as a starter or as an accompaniment to a squeegee for example.


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Foie gras weight: 300 g

Packaging: vacuum

Rolled brisket for 6-8 people.

Rolled pork belly with high grain farmer in Gers, in the Midi Pyrenees. This bacon is composed of front ribs with fat and pork meat.

Rolled pork belly is prepared traditional manner, just salt, pepper and dried for several months. This bacon, cut into thin slices, appropriate to enhance an aperitif, or to be cooked in a warehouse fire. You can also consomer with raclette cheese.

It is a natural product, created "old" by breeders of quality. It may be accompanied by a good wine.


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