Foie Gras, Porc Noir de Bigorre, Charcuterie traditionnelle artisanale du Gers, en Midi Pyrénées.

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Blog foie gras et charcuterie

Fricassée de poulet aux artichauts en crumble de foie gras

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artichaut-potager-maison 

Cette recette de cuisine explique comment réaliser une fricassée de poulet aux artichauts en crumble de foie gras. C'est une préparation pour 8 personnes, à l'occasion de fêtes ou d'anniversaires. Il est composé de poulet, et d'escalopes de foie gras. Voici une recette maison rapide à préparer.

 

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Magret de canard séché fourré au foie gras

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magret-seche-3

Voici la recette gastronomique authentique du magret de canard séché fourré au foie gras. C'est une préparation typique du Sud Ouest de la France. 

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