Foie Gras, Porc Noir de Bigorre, Charcuterie traditionnelle artisanale du Gers, en Midi Pyrénées.

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Blog foie gras et charcuterie

Maki de Saint-Jacques au foie gras

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coquilles-saint-jacques 

Dans cette recette, nous allons apprendre à réaliser un maki de saint-jacques au foie gras. C'est un repas de gourmet original, idéal pour servir aux fêtes de Noël ou de fin d'année. Voici une préparation pour 4 personnes. C'est un cas de mélange entre des fruits de mer et du foie gras.

 

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Suprême de blanc de poulet sauce foie gras

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poulet 

Voici une recette de suprême de blanc de poulet à la sauve foie gras pour 4 personnes. Dans un premier temps, nous allons préparer un blanc de poulet, puis dans un second temps une sauce au foie gras. Entre la préparation et la cuisson, comptez 30 minutes environ.

 

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