Foie Gras, Porc Noir de Bigorre, Charcuterie traditionnelle artisanale du Gers, en Midi Pyrénées.

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Charcuterie-foie-gras Blog La charcuterie traditionnelle


Charcuterie de campagne

Magret séché traditionnel fait maison

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Plus c'est fin, meilleur c'est.

  

Voici un magret de canard traditionnel d'excellence, 
qui découpé et servi en fines tranches se savourera petit à petit, 
et deviendra l'une de vos charcuteries préférées .

 

 


Un magret séché du gers fait à l'ancienne.

 

Un vrai magret de canard typique du Gers.

Nos magrets séchés proviennent de canards du Gers, en région Midi Pyrénées, élevé en plain air et gavé au maïs. Un canard élevé en liberté réduit le stress, et procure un magret tendre de très bonne qualité gustative et gastronomique. C'est un produit naturel et authentique, faisant partie du patrimoine culturel et historique de la région toulousaine.
Le magret séché est une charcuterie très appréciée et populaire dans le sud ouest de la France.
Notre magret séché est dôté d'une chair tendre et savoureuse, très fruitée. Découpé en fines tranches, ce magret s'accommodera parfaitement avec un vin de Bordeaux ou d'AOC Cabardès.

 

Magret séché de canard du Gers.Un magret séché naturel préparé selon la méthode traditionnelle.

Notre magret séché est un produit artisanal, préparé à l'ancienne selon la recette traditionnelle campagnarde de nos grands mères. Il est séché au gros sel de guérande, puis dans un second temps poivré.
C'est un produit 100% naturel, d'excellence, qui raviera les puristes et les passionnés de la gastronomie française.
Il a été préparé dans son plus simple apparât, sans superflux ni ajouts, afin de révéler son goût naturel.

 

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