Foie Gras, Porc Noir de Bigorre, Charcuterie traditionnelle artisanale du Gers, en Midi Pyrénées.

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Foie Gras

Foie gras du Gers, Sud Ouest de la France

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Déguster un moment de partage.

 

Laissez-vous tenter par un foie gras d'excellence. 
Voici un foie gras naturel artisanal issu de la grande tradition française.
Il provient du Gers, dans le Sud Ouest de la France, le pays du Foie Gras.

 

Bloc de foie gras entier sous forme de lobes, mi-cuit.


Un mêt convivial et apprécié.

 

Pour son goût.

La réputation du foie gras est internationale, et ce de façon assez récente, pour ses qualités gustatives, gastronomiques et culinaires.
Son goût et ses saveurs sont largement prisés dans l'art culinaire, et de plus en plus appréciés par la grande restauration, et aussi par les puristes et passionnés de la gastronomie française.
Apprécier un foie gras d'excellence, c'est développer une passion, un plaisir gustatif, qu'il est nécessaire d'éduquer, de partager et de faire découvrir à tous, comme un bon vin.
Notre foie gras naturel est goûteux et savoureux, avec un léger goût de gibier qui lui donne de la force et du caractère, se révélant très bien avec un bon vin de Bordeaux ou de Cabardès, et pouvant être préparé et cuisiné de diverses façons.

 

Pour la couleur de sa chair.

Si on l'observe de l'extérieur, c'est un foie gras très clair, et si on le coupe en tranche son intérieur est rose clair. C'est la preuve que nous disposons d'un aliment naturel sain de qualité, qui a été produit et créé de façon non-industrielle par des artisans locaux.
En effet, nos canards sont gavés à la main au maïs blanc par des producteurs gerçois.
Sa couleur rosée permet de composer des assiettes riches en tonalités de couleurs et très esthétiques pour les créateurs de plâts et les maîtres cuisiniers.
C'est un plaisir pour les yeux et pour les papilles.


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Foie gras: un cadeau gastronomique

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De quoi émerveiller vos papilles.


Ce foie gras de canard du Gers est un produit naturel authentique préparé à l'ancienne. 
Issu d'une recette ancestrale, c'est un foie gras de prestige, 
dont le gôut et la saveur seront inoubliables pour les gourmands exigeants.


Foie gras mi-cuit en conserve sous la forme de pôt de verre à l'ancienne.

 


Offrir en cadeau un bon foie gras.

 

Le foie gras est un produit de fête.

Le foie gras est un produit de fête par excellence, il se partage en famille ou entre amis.
Pour les petites et les grandes occasions, proposer ou offrir du foie gras est une preuve d'élégance et de raffinement.
Aussi, proposer du foie gras à vos invités est idéal pour un moment festif.

 

Du foie gras pour un anniversaire

Un bon foie gras est une très bonne idée de cadeau, originale et gastronomique.
Au lieu d'offrir un cadeau impersonnel et inutile pour un anniversaire, le foie gras fera de suite une très bonne impression.


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