Foie Gras, Porc Noir de Bigorre, Charcuterie traditionnelle artisanale du Gers, en Midi Pyrénées.

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Guilhem Barré AOC Cabardès - Natural MysticGuilhem Barré VDP d'OC - La Peyrière

Guilhem Barré AOC Cabardès - Sous le bois

Vin rouge du domaine de Guilhem Barré AOC Cabardès "Sous le bois" pour accompagner foie gras et charcuterie. Bouteille de 75 cl.

 

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€11.00

 


 

REGION: Languedoc Roussillon
TYPE: Rouge
DOMAINE: Guilhem Barré
APPELLATION: Cabardès

 

Dégustation :

Vin à servir à 18°. 65% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 5% Syrah.

Robe toujours particulièrement sombre, noire, violine en bordure.
Nez toujours plein fruit, offert : cerise, cassis, mûre, fraise écrasée, épices, cannelle... On serait presque sur un grenache si ce n'est cette touche de poivron grillé qui rappelle ses origines...
Matière riche, un rien capiteuse, mais délicieusement ronde et gourmande, avec toujours ce qu'il faut de fraîcheur, de fermeté, de tenue pour que le vin reste sur un bel équilibre. Encore un vin prêt à boire, généreux, assez irrésistible...

 

 

 

Accompagnement :

Foie Grascharcuterie du Gerscharcuterie au porc noir de Bigorre, viande rouge, fromage.

 


ATTENTION: Les vins présentés ci-après ne peuvent être acheté uniquement avec un autre produit: foie gras, charcuterie. Vous êtes tenu responsable de connaître les lois en vigueur relatives à la douane de votre pays en ce qui concerne les alcools. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs et aux personnes âgées de moins de 18 ans. 



 


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