Foie Gras, Porc Noir de Bigorre, Charcuterie traditionnelle artisanale du Gers, en Midi Pyrénées.

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Charcuterie-foie-gras Charcuterie Porc noir de Bigorre Noir de Bigorre: pâté aux cèpes
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Coppa - 1 Kg - €25.00

[Détails du produit...]

1 kg de Coppa traditionnelle du Gers à base de porc affinée 3 mois. Cette coppa est fabriquée selon la méthode à l'ancienne: au sel et au poivre, et aux boyaux naturels. Charcuterie sans conservateur. Convient pour un apéritif ou une raclette par exemple.





 

 




Coppa - 2 Kg - €40.00

[Détails du produit...]

2 kg de Coppa traditionnelle du Gers à base de porc affinée 3 mois. Cette coppa est fabriquée selon la méthode à l'ancienne: au sel et au poivre, et aux boyaux naturels. Charcuterie sans conservateur. Convient pour un apéritif ou une raclette par exemple.





 

 




Guilhem Barré AOC Cabardès - Sous le bois - €11.00

[Détails du produit...]

Vin rouge du domaine de Guilhem Barré AOC Cabardès "Sous le bois" pour accompagner foie gras et charcuterie. Bouteille de 75 cl.





 

 




Le Noir de Bigorre: pâté aux cèpes - €6.50

[Détails du produit...]

Pâté aux cèpes composé de viande de porc noir de Bigorre. Cette conserve en verre contient 180 g de pâté. Il est idéal en entrée ou en apéritif et il convient pour 3 gourmands. A déguster en toast sur du pain de campagne grillé, accompagné d'un bon vin.





 

 




Poitrine plate - Bloc de 2 Kg - €20.00

[Détails du produit...]

Poitrine plate séchée à base de viande de porc, fabriquée selon la méthode artisanale, avec uniquement du sel et du poivre. Poitrine séchée et affinée 2 mois. Cette charcuterie peut être cuisinée ou cuite (soupe, pot au feu, garbure...).





 

 




Rillettes au Porc Noir de Bigorre - €6.50

[Détails du produit...]

Rillettes traditionnelles au porc noir de Bigorre sous la forme de conserves en verre d'une contenance de 180 g. Conviendra pour 3 personnes. A déguster lors d'une entrée ou d'un apéritif en toast. Composition: carottes, oignons, sel et poivre.





 

 




Rillettes de canard - €6.50

[Détails du produit...]

Pot de rillettes pur canard du Gers, sans colorant, ni conservateur. Viande de canard gras 65%, graisse de canard, sel et poivre. Pour 3 à 4 personnes. Poids net: 190g.





 

 




Terrine au Porc Noir de Bigorre - €6.50

[Détails du produit...]

Terrine traditionnelle au porc noir de Bigorre, conditionné en pot en verre de 180 g, pour 3 personnes. Cette terrine est idéale pour une entrée ou pour un apéritif en famille ou entre amis. A servir sur du pain grillé ou des toasts, avec un bon vin.





 

 





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