Foie Gras, Porc Noir de Bigorre, Charcuterie traditionnelle artisanale du Gers, en Midi Pyrénées.

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Chorizo au Porc Noir de Bigorre - €7.50

[Détails du produit...]

Chorizo au porc noir de Bigorre, fabriqué selon la méthode artisanale. Ce chorizo, plus fin, plus goûteux et plus savoureux que le chorizo traditionnel est beaucoup plus gastronomique. Il est idéal pour des tapas ou pour un apéritif.





 

 




Coppa - 1 Kg - €25.00

[Détails du produit...]

1 kg de Coppa traditionnelle du Gers à base de porc affinée 3 mois. Cette coppa est fabriquée selon la méthode à l'ancienne: au sel et au poivre, et aux boyaux naturels. Charcuterie sans conservateur. Convient pour un apéritif ou une raclette par exemple.





 

 




Coppa - 2 Kg - €40.00

[Détails du produit...]

2 kg de Coppa traditionnelle du Gers à base de porc affinée 3 mois. Cette coppa est fabriquée selon la méthode à l'ancienne: au sel et au poivre, et aux boyaux naturels. Charcuterie sans conservateur. Convient pour un apéritif ou une raclette par exemple.





 

 




Jambon au Porc Noir de Bigorre - bloc de 1 Kg - €68.00

[Détails du produit...]

Jambon au porc noir de Bigorre, préparé et affiné selon la méthode traditionnelle artisanale. C'est un jambon de grande qualité gustative, très typique et riche en goût. Convient idéalement pour une entrée ou pour accompagner une raclette par exemple.





 

 




Jambon au Porc Noir de Bigorre - bloc de 250 g - €18.00

[Détails du produit...]

Jambon au porc noir de Bigorre, préparé et affiné selon la méthode traditionnelle artisanale. C'est un jambon de grande qualité gustative, très typique et riche en goût. Convient idéalement pour une entrée ou pour accompagner une raclette par exemple.





 

 




Jambon au Porc Noir de Bigorre - bloc de 500 g - €35.00

[Détails du produit...]

Jambon au porc noir de Bigorre, préparé et affiné selon la méthode traditionnelle artisanale. C'est un jambon de grande qualité gustative, très typique et riche en goût. Convient idéalement pour une entrée ou pour accompagner une raclette par exemple.





 

 




Jambon de Bayonne - bloc de 2 Kg - €44.00

[Détails du produit...]

Jambon de Bayonne fabriqué et affiné selon la méthode traditionnelle. Ce jambon est réalisé avec du porc élevé dans le Gers, en Midi Pyrénées. Préparation naturelle, sans conservateur ni produits rajoutés. Conviendra en entrée avec du melon par exemple.





 

 




Lot pour toute la famille: "Familly" - €152.00

[Détails du produit...]

1 Foie gras du Gers - 400g
+ 1 Bloc de magret séché maison
+ 1 Chorizo traditionnel
+ 1 Coppa - 1 Kg
+ 1 Saucisson traditionnel français
+ 1 Saucisse au foie traditionnelle
+ d'autres produits...





 

 




Poitrine plate - Bloc de 2 Kg - €20.00

[Détails du produit...]

Poitrine plate séchée à base de viande de porc, fabriquée selon la méthode artisanale, avec uniquement du sel et du poivre. Poitrine séchée et affinée 2 mois. Cette charcuterie peut être cuisinée ou cuite (soupe, pot au feu, garbure...).





 

 




Poitrine roulée - Bloc de 2 Kg - €20.00

[Détails du produit...]

Poitrine de porc séchée et roulée selon la méthode traditionnelle artisanale. Séchage et affinage: 2 mois. Cette poitrine est une charcuterie qui peut convenir en entrée ou en accompagnement pour une raclette par exemple.





 

 




Pot de confit d'oignons aux figues - €6.80

[Détails du produit...]

Pot de conserve de confit d'oignons aux figues. Confit pour accompagner foie gras, charcuteries, fromages et poissons. Poids net 190g.





 

 




Pot de confit de figues - €6.80

[Détails du produit...]

Pot de conserve de confit de figues pour accompagner foie gras, charcuteries, fromages et poissons. Poids net 210g.





 

 





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