Foie Gras, Porc Noir de Bigorre, Charcuterie traditionnelle artisanale du Gers, en Midi Pyrénées.

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Chorizo au Porc Noir de Bigorre - €7.50

[Détails du produit...]

Chorizo au porc noir de Bigorre, fabriqué selon la méthode artisanale. Ce chorizo, plus fin, plus goûteux et plus savoureux que le chorizo traditionnel est beaucoup plus gastronomique. Il est idéal pour des tapas ou pour un apéritif.





 

 




Chorizo traditionnel - €6.00

[Détails du produit...]

Chorizo authentique à la viande de porc, selon la recette traditionnelle ibérique. Idéal pour accompagner un plat cuisiné, en salade, cru ou cuit. Coupé en tranches fines, ce chorizo est parfait pour un apéritif ou des tapas entre amis.





 

 




Coppa - 1 Kg - €25.00

[Détails du produit...]

1 kg de Coppa traditionnelle du Gers à base de porc affinée 3 mois. Cette coppa est fabriquée selon la méthode à l'ancienne: au sel et au poivre, et aux boyaux naturels. Charcuterie sans conservateur. Convient pour un apéritif ou une raclette par exemple.





 

 




Coppa - 2 Kg - €40.00

[Détails du produit...]

2 kg de Coppa traditionnelle du Gers à base de porc affinée 3 mois. Cette coppa est fabriquée selon la méthode à l'ancienne: au sel et au poivre, et aux boyaux naturels. Charcuterie sans conservateur. Convient pour un apéritif ou une raclette par exemple.





 

 




Jambon au Porc Noir de Bigorre - bloc de 1 Kg - €68.00

[Détails du produit...]

Jambon au porc noir de Bigorre, préparé et affiné selon la méthode traditionnelle artisanale. C'est un jambon de grande qualité gustative, très typique et riche en goût. Convient idéalement pour une entrée ou pour accompagner une raclette par exemple.





 

 




Jambon au Porc Noir de Bigorre - bloc de 250 g - €18.00

[Détails du produit...]

Jambon au porc noir de Bigorre, préparé et affiné selon la méthode traditionnelle artisanale. C'est un jambon de grande qualité gustative, très typique et riche en goût. Convient idéalement pour une entrée ou pour accompagner une raclette par exemple.





 

 




Jambon au Porc Noir de Bigorre - bloc de 500 g - €35.00

[Détails du produit...]

Jambon au porc noir de Bigorre, préparé et affiné selon la méthode traditionnelle artisanale. C'est un jambon de grande qualité gustative, très typique et riche en goût. Convient idéalement pour une entrée ou pour accompagner une raclette par exemple.





 

 




Jambon de Bayonne - bloc de 2 Kg - €44.00

[Détails du produit...]

Jambon de Bayonne fabriqué et affiné selon la méthode traditionnelle. Ce jambon est réalisé avec du porc élevé dans le Gers, en Midi Pyrénées. Préparation naturelle, sans conservateur ni produits rajoutés. Conviendra en entrée avec du melon par exemple.





 

 




Lot découverte gastronomique excellence: "Bigorre" - €76.00

[Détails du produit...]

1 Chorizo au Porc Noir de Bigorre
+ 1 Jambon au Porc Noir de Bigorre - bloc de 500 g
+ 1 Le Noir de Bigorre: pâté aux cèpes
+ 1 Rillettes au Porc Noir de Bigorre
+ 1 Terrine au Porc Noir de Bigorre
+ d'autres produits...





 

 




Lot gastronomique du terroir: "Best Of" - €120.00

[Détails du produit...]

1 Foie gras du Gers - 400g
+ 1 Bloc de magret séché maison
+ 1 Chorizo au Porc Noir de Bigorre
+ 1 Saucisson au Porc Noir de Bigorre
+ 1 Pavé de saucisson sec aux épices et piments d'espelette
+ d'autres produits...





 

 




Poitrine plate - Bloc de 2 Kg - €20.00

[Détails du produit...]

Poitrine plate séchée à base de viande de porc, fabriquée selon la méthode artisanale, avec uniquement du sel et du poivre. Poitrine séchée et affinée 2 mois. Cette charcuterie peut être cuisinée ou cuite (soupe, pot au feu, garbure...).





 

 




Poitrine roulée - Bloc de 2 Kg - €20.00

[Détails du produit...]

Poitrine de porc séchée et roulée selon la méthode traditionnelle artisanale. Séchage et affinage: 2 mois. Cette poitrine est une charcuterie qui peut convenir en entrée ou en accompagnement pour une raclette par exemple.





 

 




Rillettes au Porc Noir de Bigorre - €6.50

[Détails du produit...]

Rillettes traditionnelles au porc noir de Bigorre sous la forme de conserves en verre d'une contenance de 180 g. Conviendra pour 3 personnes. A déguster lors d'une entrée ou d'un apéritif en toast. Composition: carottes, oignons, sel et poivre.





 

 




Saucisson au Porc Noir de Bigorre - €12.00

[Détails du produit...]

Saucisson au porc noir de Bigorre, de fabrication artisanale et traditionnelle. C'est un saucisson d'excellence, à déguster en entrée ou en apéritif, accompagné d'un bon vin. Préparé de façon naturelle, sans conservateurs.





 

 




Saucisson traditionnel français - €7.00

[Détails du produit...]

Saucisson français pur porc, de fabrication artisanale. Enveloppe en boyaux de porc naturel, nourris aux céréales de la région Midi Pyrénées. Cette charcuterie de campagne est parfaite pour un apéritif, une fête ou une réception entre amis ou en famille.





 

 





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