Foie Gras, Porc Noir de Bigorre, Charcuterie traditionnelle artisanale du Gers, en Midi Pyrénées.

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Bloc de magret séché maison - €8.00

[Détails du produit...]

Bloc de magret de canard du Gers séché au gros sel de Guérande, conditionné sous vide. Préparé selon la recette traditionnelle paysanne à l'ancienne ; tout simplement salé et poivré. Idéal pour l'apéritif et pour la préparation des salades.





 

 




Chorizo au Porc Noir de Bigorre - €7.50

[Détails du produit...]

Chorizo au porc noir de Bigorre, fabriqué selon la méthode artisanale. Ce chorizo, plus fin, plus goûteux et plus savoureux que le chorizo traditionnel est beaucoup plus gastronomique. Il est idéal pour des tapas ou pour un apéritif.





 

 




Chorizo traditionnel - €6.00

[Détails du produit...]

Chorizo authentique à la viande de porc, selon la recette traditionnelle ibérique. Idéal pour accompagner un plat cuisiné, en salade, cru ou cuit. Coupé en tranches fines, ce chorizo est parfait pour un apéritif ou des tapas entre amis.





 

 




Foie gras du Gers - 120g - €18.00

[Détails du produit...]

Foie gras de canard cuit traditionnel du Gers, en conserve de verre. Pot de 120g de foie gras entier salé et poivré, puis stérilisé. Pour 2 à 3 personnes.





 

 




Foie gras du Gers - 180g - €21.00

[Détails du produit...]

Foie gras de canard cuit traditionnel du Gers, en conserve de verre. Pot de 180g de foie gras entier salé et poivré. Pour 4 personnes.





 

 




Foie gras du Gers - 300g - €35.00

[Détails du produit...]

Foie gras de canard cuit traditionnel du Gers, en conserve de verre. Pot de 300g de foie gras entier salé et poivré, puis stérilisé. Pour 5 à 6 personnes.





 

 




Foie gras du Gers - 400g - €45.00

[Détails du produit...]

Foie gras de canard cuit traditionnel du Gers, en conserve de verre. Pot de 400g de foie gras entier salé et poivré, puis stérilisé. Pour 7 à 8 personnes.





 

 




Jambon au Porc Noir de Bigorre - bloc de 1 Kg - €68.00

[Détails du produit...]

Jambon au porc noir de Bigorre, préparé et affiné selon la méthode traditionnelle artisanale. C'est un jambon de grande qualité gustative, très typique et riche en goût. Convient idéalement pour une entrée ou pour accompagner une raclette par exemple.





 

 




Jambon au Porc Noir de Bigorre - bloc de 250 g - €18.00

[Détails du produit...]

Jambon au porc noir de Bigorre, préparé et affiné selon la méthode traditionnelle artisanale. C'est un jambon de grande qualité gustative, très typique et riche en goût. Convient idéalement pour une entrée ou pour accompagner une raclette par exemple.





 

 




Jambon au Porc Noir de Bigorre - bloc de 500 g - €35.00

[Détails du produit...]

Jambon au porc noir de Bigorre, préparé et affiné selon la méthode traditionnelle artisanale. C'est un jambon de grande qualité gustative, très typique et riche en goût. Convient idéalement pour une entrée ou pour accompagner une raclette par exemple.





 

 




Jambon de Bayonne - bloc de 2 Kg - €44.00

[Détails du produit...]

Jambon de Bayonne fabriqué et affiné selon la méthode traditionnelle. Ce jambon est réalisé avec du porc élevé dans le Gers, en Midi Pyrénées. Préparation naturelle, sans conservateur ni produits rajoutés. Conviendra en entrée avec du melon par exemple.





 

 




Le Noir de Bigorre: pâté aux cèpes - €6.50

[Détails du produit...]

Pâté aux cèpes composé de viande de porc noir de Bigorre. Cette conserve en verre contient 180 g de pâté. Il est idéal en entrée ou en apéritif et il convient pour 3 gourmands. A déguster en toast sur du pain de campagne grillé, accompagné d'un bon vin.





 

 




Lot découverte gastronomique excellence: "Bigorre" - €76.00

[Détails du produit...]

1 Chorizo au Porc Noir de Bigorre
+ 1 Jambon au Porc Noir de Bigorre - bloc de 500 g
+ 1 Le Noir de Bigorre: pâté aux cèpes
+ 1 Rillettes au Porc Noir de Bigorre
+ 1 Terrine au Porc Noir de Bigorre
+ d'autres produits...





 

 




Rillettes au Porc Noir de Bigorre - €6.50

[Détails du produit...]

Rillettes traditionnelles au porc noir de Bigorre sous la forme de conserves en verre d'une contenance de 180 g. Conviendra pour 3 personnes. A déguster lors d'une entrée ou d'un apéritif en toast. Composition: carottes, oignons, sel et poivre.





 

 




Saucisse au foie traditionnelle - €5.50

[Détails du produit...]

Saucisse fraîche toulousaine au foie au porc, dérivée de la recette traditionnelle corse du figatellu. Plus ou moins sèche, la saucisse au foie peut être consommée en apéritif ou bien être cuisinée pour un repas.





 

 




Saucisse sèche maison - €7.00

[Détails du produit...]

Saucisse sèche gerçoise pur porc. Goûteuse et savoureuse, elle est à déguster lors d'apéritifs, de fêtes ou de réceptions. Cette saucisse sèche est une recette traditionnelle française, une charcuterie de campagne non industrielle.





 

 




Saucisson au Porc Noir de Bigorre - €12.00

[Détails du produit...]

Saucisson au porc noir de Bigorre, de fabrication artisanale et traditionnelle. C'est un saucisson d'excellence, à déguster en entrée ou en apéritif, accompagné d'un bon vin. Préparé de façon naturelle, sans conservateurs.





 

 




Saucisson traditionnel français - €7.00

[Détails du produit...]

Saucisson français pur porc, de fabrication artisanale. Enveloppe en boyaux de porc naturel, nourris aux céréales de la région Midi Pyrénées. Cette charcuterie de campagne est parfaite pour un apéritif, une fête ou une réception entre amis ou en famille.





 

 





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